Οι ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος γαϊδούρας, το οποίο αποτελεί τη συντομότερη προσέγγιση στο ανθρώπινο μητρικό γάλα, ήταν γνωστές ήδη από την αρχαιότητα, από το 5000 π.Χ. Στην αρχαία Αίγυπτο, το γαϊδουρόγαλα, σε συνδυασμό με βότανα, χρησιμοποιούνταν ως φαρμακευτικό σκεύασμα για την αντιμετώπιση εσωτερικών και εξωτερικών φλεγμονών. Αντίστοιχα, οι αρχαίοι Έλληνες το εκτιμούσαν ως εξαιρετικό θεραπευτικό μέσο, ενώ ο Ιπποκράτης το συνιστούσε για ποικίλες ασθένειες και παθήσεις. Στη ρωμαϊκή κοινωνία, το γαϊδουρόγαλα θεωρούνταν ένα πολυτελές ποτό.

Εκτός από τις θεραπευτικές του ιδιότητες, το γάλα της γαϊδούρας ξεχώριζε ήδη από την αρχαιότητα για τις καλλυντικές του εφαρμογές. Πολλές όμορφες γυναίκες της εποχής το χρησιμοποιούσαν για τη φροντίδα της επιδερμίδας τους, είτε με μπάνια είτε με τη δημιουργία μασκών προσώπου. Η πιο γνωστή καλλονή της αρχαιότητας, η βασίλισσα Κλεοπάτρα, συνήθιζε να κάνει καθημερινά μπάνιο σε γάλα γαϊδούρας. Κατά τις μετακινήσεις της, μάλιστα, τη συνόδευαν 500 γαϊδούρια, ώστε να διασφαλίζεται η καθημερινή της ιεροτελεστία για τη διατήρηση της νεανικότητας και της λάμψης του δέρματός της.

Επιπλέον, από την αρχαιότητα το γάλα γαϊδούρας δινόταν σε βρέφη, σε παιδιά με καχεξία και σε άτομα που ανέρρωναν από ασθένειες, χάρη στη θρεπτική του αξία. Είναι πλούσιο σε λακτόζη, περιέχει λιγότερα λιπαρά από το αγελαδινό γάλα και έχει απαλή, γλυκιά γεύση.

• Σύνθεση: Το γάλα γαϊδούρας παρουσιάζει παρόμοια σύσταση με το ανθρώπινο γάλα, ιδιαίτερα όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και ανόργανα συστατικά.
• Περιεκτικότητα σε βιταμίνες: Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, Β12 και C, με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C να είναι έως και 60 φορές υψηλότερη από αυτή του ανθρώπινου γάλακτος.

• Αναπνευστικά προβλήματα: Το γάλα γαϊδούρας έχει αναφερθεί ότι συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του αναπνευστικού συστήματος, ιδιαίτερα σε νεογνά και μικρά παιδιά. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του άσθματος, καθώς και στην ανακούφιση από αλλεργικές αντιδράσεις και συμπτώματα που σχετίζονται με αναπνευστικές λοιμώξεις. Χάρη στη μοναδική του σύνθεση, λειτουργεί ως ένα φυσικό υποστηρικτικό μέσο για το αναπνευστικό σύστημα, συμβάλλοντας στη μείωση της φλεγμονής και διευκολύνοντας την αναπνοή.
• Δερματικές παθήσεις: Θεωρείται πλήρης τροφή για τα παιδιά και μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία ορισμένων δερματικών ασθενειών στα βρέφη.
• Αντιοξειδωτική δράση: Το γάλα γαϊδούρας περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτές οι ουσίες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της νεανικότητας του δέρματος, καθυστερώντας τη διαδικασία γήρανσης και διατηρώντας την ελαστικότητα και τη λάμψη της επιδερμίδας. Επιπλέον, η κατανάλωση του γάλακτος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει λοιμώξεις, ιώσεις και άλλες ασθένειες.
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο και σελήνιο, καθιστώντας το ευεργετικό για την υγεία των οστών.

• Σύγκριση με μητρικό γάλα: Έρευνες έχουν δείξει ότι το γάλα γαϊδούρας μπορεί να αποτελέσει εναλλακτική λύση σε περιπτώσεις βρεφικής δυσανεξίας στη λακτόζη, λόγω της παρόμοιας σύστασής του με το μητρικό γάλα.
• Φαρμακευτική αξία: Ιστορικά, το γάλα γαϊδούρας έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ασθενειών όπως το άσθμα, η βρογχίτιδα, ο διαβήτης και η γαστρίτιδα, υπογραμμίζοντας τη φαρμακευτική του αξία.